بعض امراض الارز

يتعرض محصول الأرز للإصابة ببعض الأمراض ومن أهمها أمراض اللفحة والتبقع البنى والتفحم الكاذب وأطراف الأوراق البيضاء النيماتودى.

1- مرض اللفحة :
هو أشد أمراض الأرز خطورة ويتخذ شكلا وبائيا فى بعض السنوات ويصيب النبات فى جميع أطوار حياته.
أعراض الإصابة :
فى طور النمو الخضرى يصيب الأوراق بحيث تظهر بقع صغيرة (1-2سم) رمادية إلى زيتونية اللون محاطة بحافة بنية وتستطيل وتصبح مغزلية. وفى حالة زراعة الأصناف القابلة للإصابة تتشابك البقع مما يؤدى إلى جفاف الأوراق.
وفى طور السنبلة يصيب هذا المرض السنابل حيث يتلون عنق السنبلة بلون بنى وتصبح حبوب السنبلة ضامرة جزئيا أو كليا
( يسمى هذا العرض خناق الرقبة) وقد تكون الإصابة جزئية على فرع أو أكثر من فروع السنبلة ويؤدى ذلك إلى ضمور الحبوب على هذا الجزء. وعموما فإن النقص فى المحصول يتناسب مع ميعاد حدوث الإصابة على السنابل فكلما حدثت الإصابة مبكرة على السنابل كانت الخسارة أكبر .
ومن أهم العوامل التى تساعد على انتشار المرض :
* زراعة الأصناف القديمة القابلة للإصابة بمرض اللفحة.
* الزراعة المتأخرة عن النصف الأول من شهر مايو.
* زيادة التسميد الآزوتى عن المعدلات الموصى بها.
* زيادة نسبة الرطوبة وارتفاع حرارة الجو.
* تجفيف الأرض لفترات طويلة من 7- 10 أيام.
وللوقاية من مرض اللفحة يلزم الآتى .
* زراعة الأصناف المقاومة والموصى بزراعتها.
* التبكير فى الزراعة (النصف الأول من شهر مايو للمشاتل)
* العناية بالتسميد الآزوتى وعدم الإفراط فى المعدلات السمادية.
* العناية بالرى والصرف وعدم تجفيف الأرض لفترات طويلة.
* التخلص من قش الأرز كمصدر أساسى من مصادر العدوى.
* زراعة تقاوى سليمة من حقول غير مصابة.
* فحص مشاتل الأصناف القابلة للإصابة قبل نقلها للأرض المستديمة للتأكد من خلوها من الإصابة ومنع نقل المرض للأرض المستديمة. ويمكن وقاية مشاتل الأرز للأصناف القابلة للإصابة من الإصابة بمرض اللفحة برش المشتل بأحد المبيدات الموصى بها
كما يلى :
1- الهينوزان أو الفوجى ون بمعدل 2سم3/ 1لتر ماء ( 40 سم3/20 لتر ماء لشتل فدان)
2- الوين بمعدل 1سم3/ لتر ماء ( 20سم3/ 20 لتر ماء لمشتل فدان)
3- البيم بمعدل جم / لتر ماء ( 10 جم / 20 لتر ماء لمشتل فدان) .
وفى حالة ظهور الإصابة على الأوراق بنسبة 10 % فأكثر بالحقل المستديم (تحدد هذه النسبة بمعرفة مرشد الأرز المتخصص أو اللجنة العلمية للحملة القومية لمحصول الأرز بالمحافظة ) يجب العلاج بإستخدام أحد المواد التاليـة :
أ- هينوزان 50 % مستحلب : يتم الرش بمعدل 400سم3/ فدان فى 200- 400 لتر ماء ثلاث مراث بين كل رشة والأخرى حوالى إسبوعين ( رشتان على الأوراق ورشة واحدة على السنابل) .
ب- البيم ( أ، ل ، 291) : بمعدل 100 جرام للفدان فى 200- 400 لتر ماء مرة عند ظهور الإصابة على الأوراق والثانية عند بداية طرد السنابل.
جـ ـ فوجى (1) 40 % سائل : بمعدل 400سم3/ فدان (3 رشات كما فى الهينوزان) .
د- الون بمعدل 200 سم3/فدان رشتان كما فى البيم. يفضل إضافة مادة ناشرة مثل الترايتون ب 1956بمعدل 50 سم3 /100 لتر ماء لزيادة كفاءة استخدام المبيدات.
ع
2- مرض التبقع البنى :

مرض فطرى يظهر على شكل بقع بنية اللون فى حجم رأس عود الكبريت على الأوراق وكذلك تظهر هذه البقع على الحبوب فتشوه مظهرها (شكل رقم 2) ولا يؤدى هذا المرض إلى فقد كبير فى المحصول تحت الظروف العادية، بينما يشتد الضرر فى حالات الأراضى الضعيفة أو عند استخدام مياه المصارف فى عملية الرى خاصة للأصناف القابلة للإصابة بشــدة .تعتبر الأصناف الحالية مقاومة لهذا المرض فيما عدا الصنف جيــزة 177 وسخا 102 .
وعموما فإن المكافحة المتكاملة والتى تعتمد على جميع العناصر سواء الوقائية مثل استخدام أصناف مقاومة والإلتزام بالمعدل الموصى به فى التسميد الآزوتى حيث أن النقص يشجع الإصابة والتخلص من مصادر العدوى مثل قش الأرز والحشائش وزراعة تقاوى سليمة أو المقاومة العلاجية عند الضرورة سوف تؤدى إلى زيادة المحصول وذلك برش كبريتات الزنك 1 % بمعدل 1 كجم / فدان أو الهينوزان بمعدل 400 سم3 / فدان.
كما يمكن أن يصاب نبات الأرز بمجموعة من الأمراض الأخرى منها:
3- التفحم الكـاذب :
لوحظ هذا المرض حديثا فى بعض حقول المزارعين على بعض الأصناف.
أعراض الإصابــة :
1- تظهر الأعراض على حبوب فردية (3-4 حبوب /سنبلة) وعادة على عدد قليل من السنابل حسب شدة الإصابة.
2- يظهر العرض النموذجى فى صورة كرة جرثومية (حوالى 1سم فى القطر) لونها فى البداية أصفر برتقالى يتحول بمرور الوقت إلى الزيتونى الداكن ، هذه الكرة الجرثومية تكون مغلفة للحبة الفردية حيث تحل نموات الفطر المسبب للمرض محل مكونات أنسجة الحبة الداخلية . وتكون هذه الكرة الجرثومية مصدراً للعدوى فى نفس الموسم للسنابل المجاورة أو فى الموسم التالى.
3- غالبا ما تظهر الأعراض بعد طرد السنابل بحوالى أسبوعين ، وذلك يختلف من صنف لآخر وكذلك حسب ميعاد الزراعة.
الظروف الملائمـــــة :
يلائم الإصابة تسميد أزوتى غزير والتأخير فى ميعاد الزراعة وإرتفاع نسبة الرطوبة فى الجو كما أن هناك أصنافا تصاب بشدة أكثر من غيرها مثل الصنف جيزة 171 الذى سجل عليه المرض لأول مرة.
المقاومـــــة : يفيد فى مقاومة هذا المرض ما يلى :
1- زراعة أصناف مقاومة.
2- الزراعة المبكرة تساعد على الهروب من الإصابة.
3- عدم زراعة تقاوى من حقول مصابة
4- جمع الكرات الجرثومية فى أكياس وحرقها أولا بأول
5- يفيد رش إكسى كلورور النحاس بمعدل 1 كجم /فدان مع إضافة مادة لاصقة فى مرحلة طرد السنابل ، ويفضل أجراء ذلك قبل الطرد بأربعة أيام وحتى 50 % طرد سنابل ، ويوصى بعدم الرش عند الظهيرة ويفضل الرش فى الصباح الباكر أو قبل الغروب لتفادى التأثير لدرجات الحرارة المرتفعة على النبات
6- اتباع دورة زراعية مناسبة ( 2 - 3 سنوات )
7- الحرث العميق للتخلص من مصدر العدوى ويعتبر ذلك من أهم طرق المكافحة .
4- مرض تفحم الحبوب :

هو مرض فطرى يصيب الأرز فى مرحلة الإزهار ويظهر بعد طرد السنابل حيث تصاب بعض الحبوب الفردية بجراثيم الفطر الأسبوريدية والتى تتكون من إنبات الجراثيم الكلاميدية وينتج من إصابة حبوب فردية نموات وجراثيم الفطر السوداء . وفى حالة الإصابة الشديدة قد تنفجر الحبوب وتخرج منها الجراثيم السوداء وتظهر خارج أغلفة الحبة على هيئة مسحوق أسود اللون وذلك مايشاهد عادة عند تبييض الأرز المصاب.
وتكون الحبوب المصابة بالتفحم هى مصدر العدوى سواء عن طريق التقاوى أو عن طريق التربة الملوثة حيث تطفو الجراثيم على سطح مياه الحقل وتنبت معطية جراثيم العدوى عند طرد السنابل والتى تنتشر بالهواء لتصيب الأزهار.
ويلائم زيادة الإصابة التسميد الآزوتى العالى كما أن بعض الأصناف أكثر قابلية للإصابة من غيرها مثل صنف جيزة 178.

المكافحة :
تعتبر المعاملات الزراعية المناسبة خاصة التسميد الآزوتى المعتدل وتجنب زراعة الأصناف القابلة للإصابة من الوسائل الفعالة لمكافحة المرض. كما يجب زراعة تقاوى خالية من الإصابة وفى أراضى غير مصابة فى المواسم السابقة.
ينصح فى حالة زراعة أصناف قابلة للإصابة مثل جيزة 178 فى مناطق سبق ظهور المرض بها بشدة إجراء رشة وقائية قبل طرد السنابل مباشرة بالهينوزان بمعدل 100سم3/ 100 لتر ماء.

5- مرض عفن القدم :
مرض فطرى يؤدى إلى أعراض مميزة كما يلى :
ينتقل المرض أساسا عن طريق زراعة حبوب مصابة بالمرض من الموسم السابق ويؤدى ذلك إلى حدوث موت للبادرات شديدة الإصابة، أو تظهر أعراض مختلفة أهمها حدوث استطالة فى نمو البادرات بالمشتل أو الأرض المستديمة ويصاحب ذلك إصفرار فى لون النباتات وقلة فى التفريع وتصبح هذه الأعراض مميزة للمرض بمجرد الرؤية حيث تبدو كما لو كانت نباتات غريبة عن الصنف.
يشاهد أيضا فى بعض الحالات موت لبعض النباتات المصابة مع تقدم العمر فى حالة استمرار النبات فى النمو فى مرحلة طرد السنابل قد لايعطى النبات أى سنابل أو يعطى سنابل ضعيفه أقل فى الطرد وبها حبوب غير ممتلئه عادة مما يؤثر على المحصول وتصبح تقاوى الحقول المصابة مصدر للعدوى فى الموسم التالى.
يساعد على زيادة الإصابة زيادة السماد الآزوتى وزراعة تقاوى مصابة فى نفس الحقول على سنوات متتابعة بدون دورة زراعية. وكذلك زراعة أصناف قابلة للإصابة بدرجة عالية مثل سخا 101 ونظرا لقصر طول النبات مما يؤدى لسهولة تمييز الأعراض ( الإستطالة)
المقاومة :
أهم طرق المقاومة هى زراعة تقاوى سليمة خالية من الإصابة والإعتدال فى السماد الآزوتى بالجرعات الموصى بها.
فى حالة الأعراض فى المشاتل يفضل حمع النباتات المصابة والتخلص منها.
العناية بالعمليات الزراعية المختلفة مما يقلل من تأثير الإصابة إن وجدت .

6- مرض أطراف الأوراق البيضاء النيماتودى :
لوحظ أن هذا المرض ينتشر فى بعض الأراضى فى محافظات الغربية وكفر الشيخ والدقهلية وهو مرض نيماتودى يسبب ضعف فى نمو النباتات. ويستدل عليه من أن أطراف الأوراق تأخذ اللون الأبيض الرمادى مع قلة تفريع النبات وقصر طول السنبلة وأحيانا تقزم النباتات ويقل المحصول فى النهاية.
ويقاوم باستعمال أحد المبيدات المتخصصة مثل الفيوريدان أو الموكاب وعدم زراعة تقاوى مأخوذة من حقول مصابة مطلقا حيث تعتبر التقاوى المصابة هى مصدر العدوى الرئيسى ، وقد تفيد الدورة الزراعية . وقد لوحظ أن بعض الأصناف أكثر قابلية للإصابة من غيرها، ولذا ينصح بزراعة أصناف مقاومة فى المناطق التى ينتشر بها المرض. وقد وجد أن إضافة المبيد يوم بدار المشاتل هو أفضل ميعاد للمقاومة حيث يستخدم المبيد بمعدل ( - كجم ) لمشتل الفدان. وفى حالة ظهور الإصابة فى الأرض المستديمة يمكن إضافة فيوريدان بمعدل 6 كجم/فدان بعد شهر من الشتل.
رجوع

7 - مرض عفن الجـذور :
ينتشر مرض عفن الجذور فى الأراضى المنخفضة سيئة الصرف حيث تتقزم النباتات وعند اقتلاع النباتات يشاهد تلون المجموع الجذرى بلون بنى داكن إلى أسود ، كما يصاحب ذلك رائحة كريهة تشبه رائحة البيض الفاسد (غاز كبريتيد الهيدروجين).
ولمكافحة هذا المرض ينصح بتجفيف الأرض 4- 5 أيام مع العناية بانتظام الرى والصرف.
رجوع

8- الريـم :

كثيرا ما ينتشر الريم فى مشاتل وحقول الأرز خاصة عند إضافة الأسمدة العضوية أو التسميد الفوسفاتى بعد الخدمة وقبل الرى أو بعده ويؤدى إلى إختناق النباتات والحد من نموها . فى حالة ظهور الريم فى مشاتل الأرز أو فى الأرض المستديمة فإنه يجب مكافحته بمادة كبريتات النحاس على أن تجفف الأرض لمدة يومين ثم توضع كبريتات النحاس بمعدل 1.5 2.5 كجم للفدان فى كيس قماش أمام فتحات الـرى .
ويقلل انتشار الريم إضافة الأسمدة الفوسفاتية على البلاط قبل عمليات تجهيز الأرض للزراعة ولاتضاف إلى الأرض بعد تلويطهــا.
خامسـا : الحشـــرات
يُهاجم محصول الأرز بالعديد من الآفات الحشرية وفيما يلى أهم تلك الآفات مرتبة حسب توقيت ظهورها فى الحقل:
1- الديدان الدمويـة (هاموش الأرز) :
تتعرض بادرات الأرز فى المشتل ،وكذا الأرز البدار خصوصا فى الأراضى الملحية للإصابة بيرقات الديدان الدموية، حيث تتغذى هذه اليرقات على جذور البادرات بمجرد إنباتها، ونتيجة لذلك تطفو البادرات على سطح الماء وقد تتغذى على الحبوب أيضا بعد البدار مباشرة مما قد يستلزم ترقيع المشاتل أو الزراعات البدار. وتعتبر إصابات الحشرة مؤثرة فى المشتل والأرز البدار، ولكن الإصابات فى الأرز الشتل لاتسبب أضراراً تذكر.
رجوع
ولمكافحة هذه الآفة يلزم :
أ- زراعة المشاتل فى أراضى جيدة غير ملحية وعدم استعمال مياه الصرف فى رى المشاتل.
ب- نقع وكمر التقاوى جيدا قبل زراعتها يسرع من نمو البادرات ويقلل من الإصابة بهذه الحشرة.
ج- عدم غمر الأرض بالمياه إلا قبل زراعة المشاتل مباشرة حتى تقل فرصة وضع البيض على سطح الماء وبالتالى تقل الإصابة.
د- عند ظهور إصابات تصرف المياه لمدة يومين تقريبا، حسب ملوحة التربة وحالة الجو، وهذا يعتبر كافيا فى أغلب الأحوال لموت معظم اليرقات الموجودة.
هـ فى حالة استمرار الإصابة يمكن استخدام أحد المبيدات الآتية بعد 2-3 أيام من البدار:
فيورادان محبب 10 % بمعدل 6 كجم/ف.
سوميثيون مستحلب 50 % بمعدل 1لتر/ ف .
ديازينوكس 5 % محبب بمعدل 10 كجم / ف.
موكاب محبب 10 % بمعدل 3 كجم / ف .
قد تتكرر الإصابة بالحشرة، حتى بعد إجراء العلاج الكيماوى، ولذا ينصح بمتابعة الإصابة ، مع العناية بالأرز البدار المنزرع فى الأراضى الملحية.
2- الحفار والفئران معا فى المشتل :
يستخدم طعم سام من فوسفيد الزنك بمعدل 400 جم للفدان + 15 كجم رجيع أرز بلدى مندى بالماء ، بعد غمر المشتل بالمياه، يوضع الطعم تكبيشا على حواف المشتل، بعيدا عن الماء حتى لايتلف. ويفضل وضع الطعم داخل أكياس واقية لحمايته من التلف، ويمكن تكرار المعاملة بالطعم السام قبل طرد السنابل إذا لوحظ وجود فئران حول حدود حقل الأرز.

3- صانعة أنفاق أوراق الأرز:
إزدادت الإصابة بهذه الحشرة فى السنوات الأخيرة وخصوصا فى الزراعات المتأخرة ، وتعتبر الأوراق العلوية أكثر جذبا للحشرة لوضع البيض. وتحفر اليرقات بمجرد الفقس فى نصل الورقة لتتغذى على النسيج المتوسط، وتصنع بذلك أنفاقا طولية مستقيمة لونها أبيض مصفر. وقد وجد أنه لو زادت مساحة الأنفاق فى الورقة عن 40% من مساحتها الكلية تتأثر سلبيا وظيفة الورقة ويقل المحصول.
ولمكافحة هذه الحشرة يلزم :
أ- الزراعة فى الميعاد الموصى به ( النصف الأول من شهر مايو) حيث يؤدى تأخير الزراعة إلى تعرض جميع الأصناف للإصابة بالحشرة. حيث يقل التفريع ويتأخر النضج وينخفض المحصول.
ب ـ إستخدام شتلات عمرها لايزيد عن 25 يوما لأن الإصابات
تزداد فى الأوراق المتهدلة.
ج ـ فى حالة الإصابة الشديدة يمكن صرف المياه لبعض الوقت ، لأن ظروف الجفاف تقلل من نشاط الحشرة .
د ـ عند التأخير فى زراعة الأرز، بسبب زراعته عقب بعض محاصيل الخضر، أو الحصول على تقاوى البرسيم ، تزداد الإصابة بهذه الحشرة بشدة وهنا يلزم رش مبيد بانكول 50 % بمعدل 500 جم/ ف ، مع عدم صرف المياه إلا بعد أسبوع من العلاج.
4- ثاقبة الساق ( دودة القصب الصغيرة أو الدوارة) :
تصيب هذه الحشرة الأرز فى مراحل نموه المختفة حيث تضع الحشرة بيضها فى لطع صغيرة على الأوراق، وبعد الفقس تهاجم اليرقات سيقان الأرز وتسبب موتها، وتعرف الإصابة بالقلوب الميتة. وقد تكون الإصابة فى طور تكوين السنابل، وبالتالى تصبح هذه السنابل خالية من الحبوب ولونها أبيض، وتعرف الإصابة فى هذه الحالة بالسنابل البيضاء وترجع معظم الخسائر إلى هذا المظهر. قد تهاجم اليرقات حديثة الفقس السنابل أثناء الطرد، حيث تشاهد اليرقات أحيانا داخل السنيبلات أو فيما بينها. ويحدث هذا المظهر عندما تضع الفراشات البيض على ورقة العلم ، وعند الفقس تهاجم بعض السنيبلات قبل ظهور السنابل مباشرة.

للوقاية من إنتشار الإصابة يلزم التالى :
1- الإلتزام بمعدلات التسميد الآزوتى الموصى بها حسب
الصنف، لأن المغالاة فى التسميد الآزوتى تعمل على زيادة الإصابة.
2- تفضل خدمة الأرض قبل زراعة المحاصيل الشتوية، للقضاء على يرقات الثاقبات الموجودة فى بقايا الأرز والذرة.
3- بما أن هذه الحشرة تبيت فترة الشتاء فى قش الأرز والذرة وجذورهما بعد الحصاد، فيلزم القضاء على الحشرة فى طور البيات الشتوى وذلك بأن تحصد النباتات عند سطح الأرض مباشرة ولا تترك أعقاب طويلة ، مع ضرورة استهلاك قش الأرز وأحطاب الذرة قبل حلول شهر مايو حتى لاتكتمل دورة حياة الحشرة.
4- فى حالة ظهور إصابة بالقلوب الميتة بنسبة 10%، أو أكثر يمكن العلاج بأحد المواد التالية بعد حوالى 40 يوما من الشتــل:
أ- بانكول 50% رشا بمعدل 500 جم / ف.
ب- فيورادان 10% محبب نثرا بمعدل 6 كجم/ف ويراعى عدم صرف المياه إلا بعد أسبوع من تاريخ العلاج بأى من المبيدات السابقة.
وعند استمرار الإصابة خصوصا فى صنفى جيزة 178 وياسمين تكرر المعاملة قبل طرد السنابل مباشرة .
4- يراعى عدم استخدام المبيدات الحشرية إلا عند الضرورة ، حيث يوجد الكثير من الطفيليات والمفترسات النافعة ، ويجب عدم الإضرار بها مثل طفيل الترايكوجراما ، والحشرة الرواغة وكثير من أنواع العناكب الحقيقية .
5- طفيل الترايكوجراما من أكفأ الطفيليات فى مكافحة الإصابات الحشرية التى تسببها حشرات رتبه حرشفية الأجنحة.. والتى من بينها ثاقبة ساق الأرز. ولقد نجح إطلاق الطفيل فى حقول الأرز فى القضاء على بيض هذه الآفة، وتولى الوزارة عناية فائقة بأساليب المكافحة الحيوية. ونظرا لنجاح إطلاق الطفيل فى تجارب موسعة بمركز بحوث الأرز، فلقد قامت الوزارة بإنشاء معمل على مستوى جيد بمركز بحوث الأرز، لتربية الطفيل بكميات هائلة واستخدامه فى حقول الأرز لتقليل الإصابة بالثاقبة، بعيدا عن استخدام المبيدات بدأ نشر الطفيل فى بعض المساحات موسم 2004 فى محافظات الدقهلية
وكفر الشيخ والبحيرة مما أدى إلى خفض الإصابة بالثاقبات فى حقول المعاملة إلى معدلات تضاهى استخدام المبيدات الحشرية، وربما كانت أفضل باستخدام أسلوب المكافحة الحيوية ويمكن الحصول على كروت الطفيل من مركز بحوث الأرز بسخا، على أن يتم الترتيب لذلك خلال شهر مايو.
6- فى موسم 2005 أطلق الطفيل فى مساحة ألف فدان أغلبها منزرعة بالأرز الهجين وجيزة 178 وياسمين أدى إطلاق الطفيل إلى خفض نسبة افصابة بالثاقبة إلى أقل من 2 % ، بالمقارنة بحوالى 8- 10 % إصابة فى حقول غير المعاملة بالطفيل.
* إحتياطات إطلاق الطفيل :
أ‌- عند استلام كروت الطفيل من معمل الترايكوجراما بمركز بحوث الأرز بسخا، يجب تثبيتها فى الحقل فى عصر نفس اليوم أو وضعها فى الثلاجة ( وليس فى الفريزر) حتى تثبيتها فى عصر اليوم التالى.
ب ـ توضع الكروت داخل الحقل بحيث تبعد عن الحواف من أى إتجاه بمسافة 10 متر على الأقل.
ج ممنوع منعا باتا استخدام مبيدات حشرية أو فطرية فى الحقول التى أطلق فيها الطفيل.
د- عند وضع الكروت فى الحقل / يربط الخيط المتصل بالكارت فى عصا يتم تثبيتها ملاصقة لنباتات الأرز ، ويفضل أن تتدلى الكروت داخل أوراق الأرز. على أن يكون ذلك عصرا أو الصباح الباكر.
هـ ـ يتم إطلاق الكروت فى الحقل مرتان : الأولى فى النصف الثانى من يونيو ، الثانية بعد 15-20 يوما من الأولى.
و على مزارعى الأرز الهجين إبلاغ السادة المسئولين بمركز بحوث الأرز بتاريخ الشتل فورا، حتى يمكن إعداد جدول بموعد توزيع الكروت على الحقول المختلفة، طبقا لمواعيد الشتل.
5- الفئــــران :
تهاجم الفئران نباتات الأرز فى جميع مراحل نمو المحصول وخصوصا قرب النضج مما ينتج عنها أضرار اقتصادية بالغة، كما تهاجم المحصول بعد الحصاد فى الأجران والمخازن والشون.
ويستدل على وجود الفئران بوجود بعض الأفراد منها تتجول نهارا إذا كانت الكثافة العددية عالية ، كما تهاجم السيقان وتقرضها على شكل برية القلم ( زاوية 45 درجة) ، علاوة على وجود البراز الطرى اللامع عند مداخل الجحــور.

طرق المكافحـــة :
1- إزالة وحرق الأعشاب والحشائش وخاصة على الجسور.
2- التخلص من بقايا النباتات أو المواد المهملة فى الأراضى .
3- إزالة تجمعات القمامة.
4- حصر الجحور وهدمها أو غمرها بالمياه لقتل الفئران داخلها.
العلاج الكيمـــاوى :
أ- طعم فوسفيد الزنك ( بمعدل 1 كجم جريش ذرة + 1.5- 2 جم فوسفيد زنك + 1 % زيت طعام) على أن يوضع الطعم فى المساء داخل الجحور مباشرة وتجرى عمليات المكافحة بطعم فوسفيد الزنك مرتين فى السنة ( كل ستة أشهر) بعد حصاد المحاصيل الشتوية والمحاصيل الصيفية .
ب ـ مبيدات الطعوم المسيلة للدم :
مثل مبيدات راكومين دايفاسينون استورم فينال حيث توضع داخل محطات طعوم أسمنتيه، وتوزع المحطات على القنوات والبتون وجسورالترع والمصارف على مسافة 20-50م مع تزويدها بالطعوم كلما نقصت ، إلى أن يتم توقف أكل الفئران نهائيا
ويجب استخدام هذه المبيدات قبل فترة كافية من طرد السنابل ، حتى يتم التخلص من الفئران مبكرا.
ملحوظة هامــة :
تعتبر مبيدات الفئران بصفة عامة سامة للإنسان والحيوان ، لذا يجب تداولها واستعمالها بحذر وبعناية .


6- ذبابـــة الإسطبـــلات :
يرقات الحشرة عديمة الأرجل ، وهى تهاجم سيقان النباتات قرب سطح التربة ، ويكثر وجودها فى الأراضى الغنية بالأسمدة العضوية أو القريبة من مزارع الإنتاج الحيوانى . ينتج عن تغذية اليرقات مظهرا يشبه القلوب الميتة. كما أن يرقات الحشرة تلسع الأرجل والأيدى عند ملامستها.

العــلاج :
تُصرف المياه وتترك كمية قليلة منها ثم تعامل بأحد المبيدات المحببة . مثل الفيوردان 10 % (2كجم /فدان) ، أو السوميثيون المستحلب5 % (1/2 لتر/ فدان) وتترك الأرض بدون رى حتى يتم تشرب المياه.

سادسا : الحصــاد والــــــدراس

تعتبر عملية الحصاد ومعاملات مابعد الحصاد من أهم الخطوات التى لها تأثير مباشر على كمية المحصول وجودته أيضا، فقد أوضحت الدراسات أنه أثناء هذه العمليات تتراوح نسبة الفاقد فى الحبوب مابين 10-25% مما يكون له تأثير مباشر على دخل المزارع من ناحية وعلى الدخل القومى من ناحية أخرى وعلى ذلك يجب اتباع الخطوات السليمة التالية للحفاظ على المحصول.
أ- الحصــاد :
1- ميعاد الحصاد : تبدأ عملية الحصاد بعد 30-35 يوما من تمام طرد السنابل حيث تتلون أكثر من 85% من الحبوب باللون الذهبى. التبكير عن هذا الميعاد يؤدى إلى زيادة نسبة الحبوب الفارغة والحبوب الخضراء والجيرية والتأخير عن هذا الميعاد يؤدى إلى زيادة نسبة الفرط وفقد الرطوبة فى الحبوب وزيادة نسبة التشققات فى الحبة وبالتالى تزيد نسبة الكسر أثناء التبييض.
2- عملية الحصاد : يتم تجفيف الحقل قبل ميعاد الحصاد بفترة 15 يوما مع مراعاة أن التبكير فى التجفيف عن هذه الفترة سيؤدى إلى خفض وزن الحبوب وأن إطالة مدة تجفيف الحقل سيساعد على رقاد النباتات وزيادة نسبة الفرط وصعوبة الحصاد الآلى.
- الحصاد اليدوى : ويتم باستخدام المنجل وتقطع النباتات بالقرب من سطح الأرض للمساعدة فى القضاء على يرقات الثاقبات وتربط النباتات فى حزم وتجمع هذه الحزم فى كومات بحيث توجه السنابل لأعلى وتترك فى الحقل 2- 3 أيام لتجف وتنخفض نسبة رطوبة الحبوب إلى حوالى 16 %.
- الحصاد الآلــى : ويتم باستخدام الكومباين وهى من أفضل الطرق لحصاد الأرز حيث يتم الضم والدراس والتعبئة فى خطوة واحدة مما يؤدى إلى زيادة درجة النظافة مع تقليل الزمن اللازم لإجراء هذه العمليات لكن يجب مراعاة أن عملية الحصاد الآلى تتم عند نسبة رطوبة تصل إلى 20- 22 % فى الحبوب ، لذا يجب تجفيف الحبوب فى الجرن بعد تمام الحصاد بنشر الحبوب على مشمعات أو على أرض أسمنتيه نظيفه وتعريضها للجفاف فى الجو العادى مع التقليب المستمر إلى أن تصل نسبة الرطوبة إلى 14-15% ثم تجرى عملية التعبئة.
ب معاملات مابعد الحصاد :
1- النقـــل :
يجب مراعاة أن يتم نقل النباتات من الحقل إلى الجرن بعناية سواء بالأفراد أو الجرار أو الجمل حيث وجد أن نسبة الفاقد خلال عملية النقل تصل إلى 3 % من المحصول خاصة فى الأصناف سهلة الفرط.
2- الـــدراس :
يتم الدراس آليا باستخدام آلة الدراس والتذرية المصنعة محليا (السراتة) مع مراعاة أن تجمع الحبوب على مشمع لضمان نظافتها من الحبوب الطينية ثم تعبأ الحبوب فى أجولة جوت (خيش) لضمان التهوية الجيدة للحبوب أثناء التخزين ولاينصح باستخدام الجرار فى الدراس (القرصة) حيث تؤدى هذه الطريقة إلى زيادة الفاقد فى الحبوب خلال عملية التذرية وخفض درجة نظافة الحبوب باختلاطها بالكرات الطينية وأجزاء من القش مع زيادة نسبة الكسر فى الحبوب نتيجة الضغط على الناتج من وزن الجرار على الحبوب. وفى جميع الأحوال يجب مراعاة نظافة الجرن
من بقايا النباتات القديمة ويفضل الدراس على أرض مدكوكه أو أسمنتيه أو أسفلتية.
1-التعبئــة :
يتم تعبئة الحبوب بعد التأكد من أن نسبة الرطوبة فى الحبوب لاتزيد عن 15% فى الحبوب وأما إذا زادت عن ذلك فيجب أن تنشر فى الجرن على مشمعات أو على مسطحات خرسانية أو أسفلتية بأرض الجرن حتى يتم تجفيفها لتصل إلى نسبة الرطوبة المطلوبة وتتم التعبئة إما فى أجولة من البلاستيك المجدول إذا كانت فترة التخزين لاتزيد عن 3 أشهر أو أجولة جوت (خيش) إذا زادت مدة التخزين عن ذلك حتى لاتزيد نسبة الحبوب التالفة والصفراء وبصفة عامة يشترط أن تكون العبوات سليمة وخالية من الإصابات الحشرية (حشرات المخازن) ويفضل بصفة عامة استخدام عبوات جديدة.
2- التخـزيـن :
يتم نقل المحصول من الجرن إلى المخزن فى أقصر وقت لعدم تعرضه للفقد بواسطة الطيور أو الفئران أو الإصابات الحشرية ويجب التأكد من نظافة المخزن وتطهيره من أى بقايا محاصيل أخرى يمكن أن تصبح مصدر عدوى للمحصول الجديد. وتخزن العبوات فى رصات بعرض جوالين بارتفاع
10 -13 جوال وتترك مسافات مناسبة بين الرصات لضمان التهوية الجيدة للحبوب ويجب مراعاة تغطية الرصات بالمشمعات إذا كان المخزن مكشوفا وذلك لوقاية المحصول من التلف الناتج عن العوامل الجوية مثل آشعة الشمس المباشرة والأمطار كما يقيها أيضا من التلف الناتج عن الطيور لكن يجب مراعاة نظافة وتطهير المشمعات من أى إصابة حشرية سابقة .
أخــــى المـــــزارع

* الأرز من المحاصيل الغذائية والتصديرية الهامة فى جمهورية مصر العربية ورفع إنتاجية الفدان من هذا المحصول الحيوى واجب قومى .
* إن زيادة محصولك ولو بضعة كيلوجرامات يعود عليك وعلى الوطن العزيز بالرخاء .
* ونحن نناشدك بالزارعة المبكرة خلال النصف الأول من شهر مايو ، وتنفيذ توصيات الحملة القومية لمحصول الأرز للوصول إلى أعلى إنتاجية التى من أهمها :
* زراعة الأصناف المبكرة عالية المحصول
* إتباع التوصيات الفنية لكل صنف
مع ارق تحياتي